el-input-number 没有值的情况下，默认值为0

一般没有值的情况下默认值为空

需要将默认值：undefined

<template>
  <el-input-number :value="num" @change="updateNum"></el-input-number>
</template>

<script>
export default {
  data() {
    return {
      num: undefined // 初始值设为null或undefined，表示默认值为空
    }
  },
  methods: {
    updateNum(val) {
      this.num = val
    }
  }
}
</script>